CASETAS 2016...

Viernes tarde, chupinazo de las fiestas de Burgos 2016 y primera toma de contacto en las casetas más fiesteras, abastecidas como siempre de viandas, cañas y riberas...

Tarde de chaqueta como toda buena fiesta que se precie en estas tierras de vientos norteños, en la que me pude pasear con cierta tranquilidad y desgustar alguna tapa en la Plaza España...

A primera hora, puedo campar a mis anchas y estreno la primera caseta...

* En La nube, me encantó la "tapa caliente" una brocheta generosa con sus escoltas, sabrosa y jugosa.

Carne de hispano bretón en el centro, con sus escoltas de chorizo a ambos lados y coronado con queso medio fundido por encima.

Recomendable.

* THE Book fue mi segunda parada.

Me llama la atención su original "tapa caliente" que fue por la que me decanté.

Mini hamburguesa de pulpo con crema de ajo gratinado, curiosa hamburguesa que a pesar de no saber mucho a pulpo, tenía cierto regusto y en todo su conjunto la tapa estaba rica. La tosta sabrosa y crujiente.

Las currantas de esta caseta además, muy amables y sonrientes.... Espero que no fuera por ser el primer día 😊😜

Os recomiendo que os dejéis caer por aquí.

* Como no hay dos sin tres en la Cervecería Munchen ...

... continúe con mi avituallamiento probando la "tapa caliente"...

Morrillos encurtidos la llaman, está hecha a base de morro y oreja troceados, todo ello regado de una salsa brava con pepinillos y aceitunas...

Muy duros y correosos los trozos de morro... seca y un poco basta, no es de lo más recomendable, además se queda un poco escasa, en mi opinión...

Sin embargo la " tapa gourmet" es un rollizo con una pasta muy fina y crujiente con sabor, jugosa y deliciosa.

La base "rosa" tan Hello Kitty que ponen en el fondo del recipiente de plástico, se trata de un puré de patatas muy finito, pero que realmente sobra, porque no le pega para nada!!!

Merece la pena el "rollito".

* El  Froilan, clásico donde los haya, aquí está al pie del cañón con sus tapas y "perritos calientes".

Estupenda, aunque ya demasiado clásica la Tosta de solomillo con una fina loncha de bacon que lo bordea y pimientos rojos

Un clásico con el que no te llevas sorpresas,pero con el que aciertas seguro, el solomillo en su punto.

"Tapa gourmet"un emplatado curioso que consiste en una concha crujiente como base, con lechazo morcilla y vegetales.

Recomendable.

Esta ha sido un pequeño esbozo de lo que pueden dar de sí las casetas este año, mañana quizás otra zona de tapeo???

Por cierto, tapa y bebida, precio medio 2.40€.

A seguir caseteando..... Y para el que aún no haya comenzado que empiece ya que los días pasan rápido!!!

Nos vemos en las casetas....