EL MOLIN DE LA PEDRERA.CANGAS.

Si pasáis por Cangas de Onis, tenéis que pasaros a comer por el Molin de la Pedrera, me dijeron unos conocidos....

Con esta recomendación me quedo y aprovechando este último puente y yo que soy muy fiel a Asturias y obediente en todo lo referente a descubrir sitios nuevos..... por allí que me deje caer.

El Molin se encuentra en una zona muy céntrica de la villa, en la calle Río Güeña 2, al lado del puente romano.

Decoración cálida, donde el ladrillo y la madera conviven de manera acogedora y moderna.

Local grande, cuenta con dos comedores y una zona de juegos para niños....

La cual tuve la "suerte" de conocer, ya que uno de los juguetones niños, me dio la comida!!!🙈🙈

Bravo por la iniciativa de crear zonas de juego en las que los niños estén entretenidos y no den la lata al resto de comensales.... pero coño (perdón) no pongas esos espacios al lado justo de las mesas del comedor, ósea, donde los que pretendemos comer tranquilamente.....ya que dan más guerra con los jueguetes que sin ellos.

Que utilicen una zona anexa, pero no en el mismo comedor porque entonces no hacemos nada..... No puedorrrrrr !!!!!!

En fin, pasando a otro tema, que me vengo arriba rápidamente...!!!

Os comento, se nota que trabajan con productos de la zona de manera tradicional, aunque con ciertos toques de originalidad en sus platos.

Comida asturiana con sutiles toques más modernos.

Intentando abstraerme de la zona de juegos, comenzamos picando de manera individual, un plato recomendado por uno de los camareros....

•Crujiente de cabrales con avellanas.

Riquísimos, potente sabor entre la crema de cabrales tan conseguida y esos crujientes trocitos de avellanas que pillas en cada bocado.

De esos platos en los que cruzas miradas cómplices, asientes con la cabeza y exclamas.... ¡Qué Bueno Está C...ño!!!!

Valoración: 5 corchos.

•Huevos rotos con panceta ibérica.

Rico, porque el maridaje entre huevos y patatas fritas me flipa, pero sin ningún toque especial.

Todo ello regado con Viña Sastre, el mérito es más mío por este "mi" disfrute, que por el cocinero que tampoco bordo el plato de alguna manera.

Valoración: 3 corchos más el de Viña Sastre 😜

•Panache de setas con castañas.

Sabroso en boca, aunque el plato se hace muy aburrido para una sola persona.

Acaba empachando y resulta pesado tanto condimento de nata.

Valoración: 2 corchos.

Continuamos con un plato de esos de dieta total...

•Fabada Asturiana.

El alubion tierno y con sabor, pero en conjunto muy aceitoso.

La salsa se trabada pero de pura grasa y para colmo la morcilla regulera.

Si es lo típico de aquí pero te lo sirven con tanta grasaza, no hay quien se termine ni el medio plato ondo, en el que por cierto cabe una inmensidad.

Aquí, si lo prefieres tienes la opción de pedir una tapa de fabada, que viene a ser una media ración y así poder probar otros platos o por si andas con poco hambre....!!!!!

Valoración: 2 corchos.

Sentí que había comido demasiado, pero luego me ofrecieron un postre y se me pasó....

Ahí va la verbena de postres caseros.

*Tarta de queso al horno.

Rica rica y jugosa!!!

*Frixuelu al horno.

Consistente crepe con chocolate, avellana y manzana.

En mi opinión sobraba la manzana que parecía una compota, sólo vaya, demasiada mejunje en un solo postre.

*Sorbete artesano de sidra.

Muy de la tierra, original y muy muy rico, de manzana tenía que ser.🍏

*

Si te gusta la nata, esto no era un postre, es "El postre"!!!!

Para infartar de placer.... ¡¡¡ Qué testura, que intensidad y que sabor por Dios !!!

Monumento para este postre yaaaa, espectacularrrrr, merece mucho la pena para los más golosos !!!!!

Resumiendo......no está mal de precio, aunque hay platos fuera de carta que te incrementan más la cuenta, depende lo que pidas.

Correctos en el trato, sin más.

Pero lo que me llevo de esta visita sin duda, fue la compañía..... SUPERIOR !!!!!!

Y no me refiero a los niñines guerrero, tan ricos ellos !!!!😉