VUELVE EL CYNAR

Modernos y modernas, aquí os dejó una buena noticia hipsteriana.....vuelve el cynar!!!!!!

El mítico aperitivo italiano a base de alcachofa, caído en el olvido del mueblebar, vuelve a ponerse de moda.

Un fenómeno que ya es realidad en Argentina, donde tienen una gran afición por los aperitivos bitter y que tardará poco tiempo en aterrizar por aquí.....sobre todo porque pertenece al marketiano y musculoso grupo Campari!!!!

Tampoco es de extrañar que el cynar este elaborado a base de alcachofa....

De hecho, el campari entre la complejidad de su secreta fórmula, también lleva extracto de alcachofa.

El nombre de la bebida, además de proceder del nombre botánico de la alcachofa, hace referencia a la cinarina, que es la sustancia que hace que percibamos a la alcachofa amarga.

Tiene un característico sabor amargo que se equilibra con el azúcar del jarabe que se incorpora a la maceración, en la que además participan otros 13 botánicos más!!!!!

Así que habrá que esperar a catarla....

Y hasta aquí, mi profecía alcachofista 😜