PIÑEIRO 🐙 BURGOS.

Os cuento uno de esos sitios, que una no sabe si desvelar por miedo a que se convierta en el sitio de moda de turno y automáticamente pierda todo su encanto......

Pero esto va a quedar en petit comité, asi que allá va....el mejor lugar de Burgos para comer buen marisco y pescados de la costa gallega a precios digamos, razonables.
El puerto de Galicia en Burgos......El PiIÑEIRO, en Antonio Cabezon 2.


Es una maravilla cruzar su puerta acristalada y encontrarte con un mostrador que parece el escaparate de una "joyería",  de marisco fresco en todo su esplendor, ya que no es la clásica marisquería, sino un vivero con el mejor marisco gallego vivo, esperando a ser degustado.......más fresco no puede estar!!!!!


Puedes llevarte directamente marisco tanto vivo como cocido y otra serie de platos ya preparados (paellas, arroces.....), cuentan con un servicio de envíos a domicilio a través de "Telemarisco".Todo un acierto!!!!

En este punto recomiendo sobre todo la Parrillada!!!!!!


Una bandeja generosa de marisco cocido y a la plancha, te llega a casa en poco menos de media hora, acompañado de una botella de Ribeiro de la casa bastante corriente por cierto!!!!!!
Valoración: 3 corchos.

.......Aunque a mí lo que me gusta realmente y que os recomiendo de corazón, es degustar esas magníficas piezas del mostrador en la parte de arriba del vivero-cocedero......
Mil maneras de disfrutar los productos del mar traídos directamente de las Rías Baixas gallegas.

Unas mesas altas y alargadas incluso a compartir te dan la bienvenida, al fondo el comedor, pequeño, pero si no hay mucha marabunta tranquilo......
Lo malo que el techo es muy bajo y hay una acústica incomoda si coincide que hay mucha gente..... por cierto la mayoría madurita!!!!


Lees la carta y todo se te antoja, (siempre recomendables los meses con "R", los de mejor marisco) aunque nunca sabes por dónde empezar......su equipo de camareros te aconsejan con profesionalidad y lo más importante con mucha amabilidad, un Ole por ellos!!!!!

•El cuerpo me pide unas vieiras a la plancha y por no hacerle rabiar... 



Riquísimas, espectaculares de tamaño.....!!!!
Valoración: 4 corchos.

•Carabineros, simplemente EXQUISITOS, en su mejor momento!!!!!
Yo, con un par de ellos me sacio de sabor a mar....
Valoración: 5 corchos (estando en temporada)


•Camarón de la Isla, a 80 € el kg y no eran los más caros.....
Una delicatesen!!!!
Valoración: 4 corchos.


•Su plato típico el pulpo a feira o plancha, por cambiar y ser más originales nos pimplamos uno a la vinagreta.....


Normalmente en su punto de cocción, aunque a veces hemos tenido que devolverlo porque parecía "chicle" y estaba regulero, que por lo que cobran un poco de atención, coño!!!!!!!
Valoración: 3 corchos este día....!!!

•Berberechos cocidos, para desengrasar entre plato y plato muy riquiños!!!!
Valoración: 4 corchos.


Antes muerta que sencilla, así que continuo el deleite con unos bigaros, percebes y un centollo pateiro!!!!!
Rico, rico, rico!!!!!


Paladar a flor de piel, sabor a mar a raudales!!!!!
Valoración: 4 corchos y 5 los pateiros.

Necesito un trago para el disfrute, con uno de mis albariños favoritos Santiago Ruiz (se me olvida hasta hacer foto...)


Este sí que sí, sabroso con notas frutales a manzana y a hierbas frescas, extraordinario!!!!!!
Valoración: 10, digo 5.... qué es el max.!!!!😜😜

•Culminamos con un calamar a la plancha"sabrosote" donde los haya!!!!
Valoración: 3,5 corchos.


Ya inaugurados los corchos y de un 1 a un 5 de máxima, sobre todo por la atención del personal, amables y raudos les endiño 5 corchos!!!

Cada visita se convierte en un momento de inspiración y disfrute a raudales.
Un lugar al que sin duda siempre quedan ganas de volver.
Y volveré......!

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