PI脩EIRO 馃悪 BURGOS.

Os cuento uno de esos sitios, que una no sabe si desvelar por miedo a que se convierta en el sitio de moda de turno y autom谩ticamente pierda todo su encanto......

Pero esto va a quedar en petit comit茅, asi que all谩 va....el mejor lugar de Burgos para comer buen marisco y pescados de la costa gallega a precios digamos, razonables.
El puerto de Galicia en Burgos......El PiI脩EIRO, en Antonio Cabezon 2.


Es una maravilla cruzar su puerta acristalada y encontrarte con un mostrador que parece el escaparate de una "joyer铆a",  de marisco fresco en todo su esplendor, ya que no es la cl谩sica marisquer铆a, sino un vivero con el mejor marisco gallego vivo, esperando a ser degustado.......m谩s fresco no puede estar!!!!!


Puedes llevarte directamente marisco tanto vivo como cocido y otra serie de platos ya preparados (paellas, arroces.....), cuentan con un servicio de env铆os a domicilio a trav茅s de "Telemarisco".Todo un acierto!!!!

En este punto recomiendo sobre todo la Parrillada!!!!!!


Una bandeja generosa de marisco cocido y a la plancha, te llega a casa en poco menos de media hora, acompa帽ado de una botella de Ribeiro de la casa bastante corriente por cierto!!!!!!
Valoraci贸n: 3 corchos.

.......Aunque a m铆 lo que me gusta realmente y que os recomiendo de coraz贸n, es degustar esas magn铆ficas piezas del mostrador en la parte de arriba del vivero-cocedero......
Mil maneras de disfrutar los productos del mar tra铆dos directamente de las R铆as Baixas gallegas.

Unas mesas altas y alargadas incluso a compartir te dan la bienvenida, al fondo el comedor, peque帽o, pero si no hay mucha marabunta tranquilo......
Lo malo que el techo es muy bajo y hay una ac煤stica incomoda si coincide que hay mucha gente..... por cierto la mayor铆a madurita!!!!


Lees la carta y todo se te antoja, (siempre recomendables los meses con "R", los de mejor marisco) aunque nunca sabes por d贸nde empezar......su equipo de camareros te aconsejan con profesionalidad y lo m谩s importante con mucha amabilidad, un Ole por ellos!!!!!

•El cuerpo me pide unas vieiras a la plancha y por no hacerle rabiar... 



Riqu铆simas, espectaculares de tama帽o.....!!!!
Valoraci贸n: 4 corchos.

•Carabineros, simplemente EXQUISITOS, en su mejor momento!!!!!
Yo, con un par de ellos me sacio de sabor a mar....
Valoraci贸n: 5 corchos (estando en temporada)


•Camar贸n de la Isla, a 80 € el kg y no eran los m谩s caros.....
Una delicatesen!!!!
Valoraci贸n: 4 corchos.


•Su plato t铆pico el pulpo a feira o plancha, por cambiar y ser m谩s originales nos pimplamos uno a la vinagreta.....


Normalmente en su punto de cocci贸n, aunque a veces hemos tenido que devolverlo porque parec铆a "chicle" y estaba regulero, que por lo que cobran un poco de atenci贸n, co帽o!!!!!!!
Valoraci贸n: 3 corchos este d铆a....!!!

•Berberechos cocidos, para desengrasar entre plato y plato muy riqui帽os!!!!
Valoraci贸n: 4 corchos.


Antes muerta que sencilla, as铆 que continuo el deleite con unos bigaros, percebes y un centollo pateiro!!!!!
Rico, rico, rico!!!!!


Paladar a flor de piel, sabor a mar a raudales!!!!!
Valoraci贸n: 4 corchos y 5 los pateiros.

Necesito un trago para el disfrute, con uno de mis albari帽os favoritos Santiago Ruiz (se me olvida hasta hacer foto...)


Este s铆 que s铆, sabroso con notas frutales a manzana y a hierbas frescas, extraordinario!!!!!!
Valoraci贸n: 10, digo 5.... qu茅 es el max.!!!!馃槣馃槣

•Culminamos con un calamar a la plancha"sabrosote" donde los haya!!!!
Valoraci贸n: 3,5 corchos.


Ya inaugurados los corchos y de un 1 a un 5 de m谩xima, sobre todo por la atenci贸n del personal, amables y raudos les endi帽o 5 corchos!!!

Cada visita se convierte en un momento de inspiraci贸n y disfrute a raudales.
Un lugar al que sin duda siempre quedan ganas de volver.
Y volver茅......!

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